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锅包肉里全是瘦肉,用的里脊,裹上糊炸三次,最后用放了糖和醋的汁一翻,真好吃。
海鱼清蒸、红烧,同样香,即便是海鱼干,泡发好了蒸,吃着解馋。
像现在大臣和宫里的人,对肥肉的需求渐渐减少,以前直接煮了肥肉,蘸点盐吃也香,现在不行,恶心。
得做成川白肉、回锅肉、炖菜、梅菜扣肉、粉蒸肉、廖糟肉……
反正不能得让人吃着不腻才行,要么干脆包馅,灌香肠似乎也不错。
朱元璋想着多弄鱼,海里的鱼数不过来,蒸汽机的船速度快、装的东西多,半夜出去带着灯诱鱼,早上回来,要么凌晨天不亮出去,下午、傍晚回来。
附近的大臣听到,知道朝廷的重心开始转移,向海洋倾斜,不需要劳民伤财,动用的全是工匠。
寻常的百姓日常该干什么还干什么,然后是大明水师的将士,他们要多多学习,尤其是航海知识。
以前出海看个指南针和星星什么的,海图很简陋,不过去周围的地方没问题,又不是大明才开始与夷人贸易。
如今变了,更多的学问需要掌握,还有新的设备得熟练应用。
……
一顿午饭吃完,下午四点了,喝得舒服的大臣乘小火车去西华门,他们的跟班、小厮什么的在那边休息吃饭,等着他们。
大量的饭菜给他们装进食盒,跟班接过篮子,大家回家。
朱元璋留下,跟村子里的人散步。
“咱的宝钞发出来了,这两日如何?”朱元璋始终没问,怕结果不好,忍着。
“陛下放心,有村子担保,百姓愿意换。”里长保证,正月十六才开始拿出来的宝钞,正在逐步应用。
宝钞优势低值印
朱元璋溜达着消食,他啤酒喝得多,为了晚上不来回折腾上厕所,就多走走,尽量把水消化掉。
然后肚子里的东西少了,再泡个澡,让人按摩一番,点上安神香睡觉。
天渐渐黑了,阳历三月份的天还是不够长,黑得早。
不做饭的百姓出来吃东西,还有干力气活的人赚到了今天的工钱,收入多的,拿出来几文买下酒菜和酒回去喝。
最好的东西自然是铁板鸡架,一个鸡架就够喝上二两酒,或者半斤黄酒,一大竹筒啤酒。
“他怎么就多给?我的不是钱?”一个等着买铁板鸡架的人看到有人买一个鸡架,结果多给半个。
那可是半个,现在养鸡的多了,一个铁板鸡架一文钱,按照多给的,两文钱能买三个。
他倒是不敢闹事,却要明白为啥?不患寡而患不均嘛!
“他用的宝钞,咱们不是给换宝钞嘛!你赶紧去换,然后用宝钞买下丘村的东西打折,打骨折。”卖铁板鸡架的人耐心解释。
“还打骨折,谁想的话?打死我得了,有什么区别,我拿铜钱换宝钞,再回来,我给你铜钱有什么区别?脱裤子放屁,费那个二遍事。”这人讲道理。
“不一样,你买鸡架一次花一文钱,那边一次最少换二十文,然后你再拿换的钱去买酒,也多给。”卖鸡架的继续说。
“我就想知道……”
“你不想知道,你要么现在掏钱买,要么去换,别挡着,我还要买呢!”后面有排队的人不乐意了。
“咱问问还不成?买,你买,你也用纸的钱?听说元朝就有过,没用。”此人回头看一眼,往旁边让让。
“没用你用铜钱啊!我用宝钞,我买三个,两文钱,冬天吃肉吃多了,鸡架便宜,过几天又涨价了。”
“你买三个,你……你在哪换的?”
“盒饭店那,别处店都做买卖,就盒饭店中午卖一会儿。”
“那我这个队还算我排着不?”
“算个屁,谁等你?你直接用铜钱买。”
“不,不不不,我也换,然后花两文钱买三个,给家里人吃。”
“意思是你想买一个,然后你自己吃,男人不顾家真的使劲花。”
“好像你不是男人似的。”
“我是顾家的男人,你走不走?”
“哼!”这个人离开位置,回头看一眼队伍,后悔啊!他喊一声:“给我留三个,我马上回来。”
与卖鸡架的一样,下丘村所在的买卖,一律给人打折或赠送东西,鸡架太便宜了,无法打折,只好送。
有的可以打九折,要么就是多给东西,看钱多少,十文钱的能打九折,两文钱的打不了。
买衣服、陶瓷器皿、成袋米面等多的,打折后就明显。
要是在夜色小吃所在,则是一份米线三文钱,给多放两个鱼肉丸。
换钱的时候不打折,不但不打折,还要看铜钱的品相,品相不好的要给铜钱打折。
法定货币怎么可以打折?越打折越没人换,只能商品打折,变相为宝钞升值。
整个夜色小吃街,所有铺子被要求额外给好处,然后他们拿了宝钞,交费的时候再给他们同样的折扣。若摊子认为自己比较能刚,就是不给拿宝钞的打折,那么没人去他那买,换个摊子就多得了。
打折多少看利润,利润越高折扣越多,利润百分之五的,不可能给打九折,打个九九折或九八折就不错了。
尤其是批发东西的商人,他们一个百分点都不是小数目。
大商人则询问情况,得知百货商店今年铺到全大明,外面的县里至少有一个,他们开始换宝钞。
他们知道下丘村有值钱的东西,后面是宫里,由这样的存在背书,拿着宝钞放心。
他们一换就是几十上百贯,甚至有胆子大的,换几百上千贯,方便携带。
另外他们看这宝钞就迷糊,图案太漂亮了,好几种颜色,里面带水印,想造假都不知道从哪来开始造。
跟寻常的纸不一样,双手一动,纸就咔咔响,元朝的宝钞比起大明的宝钞就跟学徒和师父似的,不,学徒都不合格。
另外说好了的,从二月开始,朝廷收税只收宝钞,如果没有宝钞,现场给你换,额外收一分的手续费,既百分之一,不足一文按一文算。
最先响应的地方是宁国府、太平府、应天府。
宣城县的村子一看是下丘村帮着印的宝钞,换,全换,家里除了留着打首饰的金银,其他的一律换成宝钞。
……
“昨天又放出去五万贯?按照计划,南京一百五十万贯,如此看来,一个月就发完。”
朱元璋早上没去皇城,反正大臣们一上午干完活,就带着家人来村子吃饭、照相。
里长摇头:“不一定,可能提前换完,也可能更久,要看商人接受程度,把宝钞使用写进律法中。
当百姓用宝钞买东西的时候,有摆摊的不接受,就抓人,罚钱、打板子、关牢里。
没有可讨价还价的余地,属于强制性,咱允许他们拿宝钞换铜钱和金银。
百货商店负责换,铜钱、金银换宝钞直接换,宝钞换金银铜收手续费,百分之一,不足一文按一文计。”
里长对宝钞发行的事情表现得非常强硬,因为憨憨强硬,不是能商量的。
朱元璋支持:“咱可不是随便印的钱,咱拿真金白银抵押的,直接封库,不然不给宝钞。也就是你们。”
朱元璋十分无奈,下丘村在此事上不妥协,有多少抵押品就给多少宝钞,换个人早脑袋搬家了。
面对下丘村的高人,朱元璋认了,
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